Annonse

Her i heimen er det pizza en gang i uken. Om det ikke blir fredagspizza, blir det lørdagspizza (eller søndagspizza). For en helg siden, på jentetur fikk vi muligheten til å teste ut den nye pizzamaskinen fra Pizzadragon fra OBH Nordica.

Vi hadde vårt eget lille pizzaverksted, og bestemte oss egentlig for å lage hver vår lille pizza med det vi liker best. Vi endte opp med fire dele-pizzaer, for alle måtte smake på alles.

Pizzadeig lages enkelt av;

Litt lunket vann

1/2 pose tørrgjær

en klype salt

en klype sukker

ca 2ss olje

Hvetemel

Ha vann, olje, salt, sukker, tørrgjær i en bolle. La tørrgjæren løse seg opp, og vent til den begynner å «boble». Tilsett mel til passe konsistens, og la deigen forheve i ca en time, før den kjevles ut.

Favoritt toppingen denne helgen var;

Creme fraiche blandet med pesto

Pære skåret i tynne skiver

Blåskimmelost

Valnøtter

Pizzaen legges på trebrettet som følger med, og stekes i pizzaovnen i ca 5-10 minutter alt ettersom hvor stekt du ønsker den. Bunnen blir crispy og sprø, og den smaker som ekte italiensk pizza. NAM!

Er ikke dette årets julegavetips, så vet ikke jeg!