Om våren møter man typisk en snikende forkjølelse idet man har våget å ta av seg lua når solen har sagt hei. Derfor er det lurt å beskytte seg så godt man kan gjennom å få i seg godt med vitaminer i alle varianter. Denne juicen er en god blanding av farger, frukt og grønnsaker som gir en hel liter juice! Det kan man leve litt på.

1 liter juice:

  • 2 små øko appelsiner
  • 1 øko eple
  • 4 stilker øko stangselleri
  • 1 håndfull spinat
  • 1/4 ananas
  • 4 store gulrøtter
  • Ingefær (så mye man liker)

SONY DSC

SONY DSC

Gjenbruk av fruktkjøtt og grønnsaksfiber

Hvis du lager mye juice, og lurer på om det er noe man kan bruke fruktkjøttet til, så kommer noen forslag her.

Fruktkjøtt:

  1. Blend fruktkjøttet inn i smoothies for å få i deg mer fiber
  2. Frys det ned i isbitformer for å få fruktisterninger
  3. Bland det inn i muffins, kaker, brød eller cookies

Fiber fra grønnsaker:

  1. Ha det i supper for å gjøre den tykkere og få inn ekstra fiber
  2. Lag grønnsaksbuljong ved å koke den med van, urter og krydder for deretter å sile den
  3. Ha det i pastasaus, på lasagnen eller i gryteretter
  4. Ha i litt mel og lag grønnsakslapper

Nyt!

Bidragsyter

Anette og Susanne Bastviken står bak den grønne bloggen Radical Broccoli. De er alltid på jakt etter inspirerende mennesker, produkter og mat som er i tråd med verdiene de ønsker leve etter, og som kan gjøre havene litt renere og jorda vår til et bedre sted. Denne letingen er vel dokumentert på bloggen, hvor du kan lese om alt fra second hand klær, økologiske produkter og grønn velvære, til deilig plantebasert mat og resirkulering.

Skriv en kommentar