Du tenker kanskje at det nå ikke er mer man kan gjøre med en havregrøt. Der tar du grundig feil! Mulighetene er uendelige! Ukens frokost er en stor favoritt hos meg for tiden, ettersom jeg er litt lei av vanlig havregrøt. Dette føles litt mer spennende, og jeg elsker at det er masse krønsj!

Du trenger:
*havregryn
*mandelmelk
*1 egg + 1 eggehvite
*litt sukrin
*acaipulver
*supermat pulver (alt funker – jeg bruker en blanding av chlorella/hemp og spirulina for å gjøre grøten ekstra næringsrik)
*hempfrø
*topping!!

Først heller du mandelmelk i en stekepanne, og tilsetter havregryn, pulver og sukrin! Dette steker du deretter slik du ville stekt en eggerøre. Fordel utover og snu rundt. Det tar litt tid, men er vel verdt det!

Når du begynner få litt tekstur på grøten tilsetter du egg, og hakker det inn i røren. Dette må deretter godgjøre seg ekstra, for å få litt skorpe og «krønsj».

Til slutt adder du valgfri topping. Foruten hempfrø, acai og bær, er det veldig godt med litt nøttesmør, cashew eller mandler.