Kategori

Helse

Kategori

Mange Spør meg hva jeg spiser og hva jeg har i kjøleskapet. Så jeg kommer til å bli flinkere til å dele #foodbyeline fremover. Jeg elsker å lage mat, men i en stressende hverdag og med mange reisedager uten kjøkken, blir det enkleste ofte det beste. Jeg trener mye, både styrke og kondisjon, så prøver alltid å få i meg nok proteiner for å beholde muskelmasse. Jeg elsker å lage store deilige salat-bowls til lunsj, eller middag. Jeg prøver å alltid ha disse ingrediensene i kjøleskapet, men vær kreativ og bruk dine egne favoritt-toppings. Mine favoritt-toppings; Spinat linser bønner kikerter avokado tomat artisjokk paprika, grønn eller rød rødbeter Cottage cheese egg agurk solsikkefrø gresskarkjerner parmesan Med disse ingrediensene kan jeg variere med forskjellig type salater, eller har alt i én. Litt avhenge av hvor sulten jeg er, eller hvor mye tid jeg har. I det siste har jeg brukt mye…

Yogafolkens har alltid vondt i kroppen. Vi har alltid vondt ett eller annet sted. Vi har lært oss forskjellen på «ok-vondt», «grei-vondt», «godt-vondt», «feil-vondt» og «drit-vondt». Når du gjør Ashtanga yoga ofte, er dette det livet du velger. Og på mange måter er denne fysiske smerten lettere å deale med enn mye annen smerte. Det kan være lettere med kinket i nakken, den slitne psoasen eller «ritsjen» i fibulafestetet (benet på utsiden av leggbeinet som gir deg den lille bouncen in your step), enn fortvilelsen, skammen og den dårlige samvittigheten. Synes yogafolkens (ihvertfall noen ganger). Smerten i kroppen blandes med smerten i bevisstheten(?), og marineres i pust. Noen ganger løses den (eller en av dem), og noen ganger er det vanskelig å si hva som er hva og hva som sitter hvor. Å kjenne på skjørheten, og la kroppen diktere bevegelsene. Dét er yoga for meg. Øvelser som viser meg hvor liten jeg er, hvor ambisiøs jeg er,…

Har du hørt om “Cloud Eggs”? Hvis svaret er nei, så vet du det ihvertfall etter å ha lest dette. “Cloud Eggs” er den nye it-frokosten blant lavkarbo elskerne. “Cloud Eggs” består kun av 3 ingredienser : 3 Eggehviter 2 eggeplommer 30 gr parmesan ost Slik gjør du: 1, Sett ovnen på 225 grader, og kle deretter et stekebrett med bakepapir. Skill 3 eggehviter fra plommene og ha i en bolle. Legg 2 av plommene kjørlig i en liten skål. 2, Rasp 30 gram parmesan ost. 3, Pisk eggehvitene helt stive, og vend forsiktig inn parmesan-osten som står ferdig revet. Det er viktig at du vender osten så forsiktig inn som mulig for å ikke miste konsistensen til eggehviten. Den skal være så fluffy og fast som mulig. 4, Bruk en spiseskje, og fordel eggehvite massen i 2 boller på bakeplate, lag en fordypning i begge bollene. 5. Stek eggehvitene…

Tirsdag 20. mars markerte vårjevndøgn og den første vårdagen! Det vil si at dagen er like lang som natten, og vi går lysere tider i møte. Har du hørt om manifestering? Våren er en perfekt tid for å manifestere endringer i livet ditt og ting du ønsker å oppnå. Det er også tid for en real vårrengjøring.  I yoga sier man at dette er en perfekt tid for å sette en “sankalpa” som betyr en intensjon for tiden fremover. Det er en kort setning som beskriver hvordan du vil føle deg – for eksempel “jeg er sterk”, “jeg har ro i sjelen”, eller “jeg er lykkelig”. Dette er ikke et ønske, men noe du har en intensjon om å bli. Videre skal man virkelig kjenne på godfølelsen av å allerede ha det vi ønsker å manifestere, som om det allerede har skjedd. For at vi skal kunne la nye fine…

Det er ingen hemmelighet at jeg er VELDIG glad i smoothie, og jeg er stadig på jakt etter nye spennende oppskrifter. Det er lett at jeg blir litt lei med samme oppskrift gang på gang fordi det er det man har i kjøleskapet og fryseren. Når dét er sagt, så er jeg veldig fan av @breakfastcriminals på Instagram, og kom over at de brukte blomkål i smoothiene sine. Dette høres jo helt sinnsykt ut, men det elsker jeg, alt som er rart pleier å være right up my alley, så dette måtte prøves ut. Og det var SÅ godt! Blomkålen ga, tro det eller ei, ikke bare en superdigg kremet tekstur på smoothien, men også en veldig god smak. Jeg ble ordentlig mett, og det hele føltes litt mer spennende enn bare bær som jeg veldig ofte ender opp med. Den kan virkelig anbefales! Jeg er utrolig glad i blomkål,…

Eg har vore veldig usikker på om eg skulle skrive dette innlegget. Om eg skulle tørre å skrive om min eigen kropp, og om mitt forhold til den. For det er så personlig. Og privat. Samtidig sit eg med tankar og erfaringar som andre kanskje kan ha nytte av. Som kanskje kan vere viktig. For noken. Mitt kroppsfokus kom relativt seint, men det kom. Seint i forhold til slik eg ser det rundt omkring meg i dag, og som eg opplever som trist. Skikkelig trist. Da eg var yngre, var eg aktiv både med fotball og handball, og trente omtrent kvar einaste dag. Med det kunne eg ete det eg ville. Og det gjorde eg! Eg hadde ingen fokus på korleis kroppen såg ut. Ikkje i det heile tatt! Og det er veldig glad for. Men ting skulle forandre seg etterkvart. Da Idol-sirkuset starta, og eg flytta til Oslo, slutta…

Vi i Radical Broccoli ønsker å komme med noen innspill til hvordan du kan redusere plast i hverdagen, fra A-Å. Det er mange ting å tenke på, og her gir vi dere våre viktigste råd for å unngå plastverstingene i livet vårt. Noe av det enkleste du kan begynne med, er for eksempel å bytte tannbørsten din til en av bambus! Les videre for flere gode tips og triks.  Alle kan gjøre litt! Du har like stor innflytelse som alle andre mennesker i verden – tenk hvor mye vi kan gjøre i løpet av et langt liv! Det er vår samlede innsats som virkelig flytter fjell. Bambustannbørste finner du i matbutikken og på nett – en enkel måte å kvitte seg med litt plast i hverdagen! Vil vi egentlig ha plast i munnen hver dag? Citrusfrukt er ofte tilgjengelig både plastfritt og ikke på dagligvarebutikken – her tar du et…

For første gang har jeg fått være med på Model Volleyball! Eventet arrangeres hvert år på South Beach i Miami. Hvert byrå stiller med ett lag, som skal konkurrere mot hverandre gjennom to dager. Det er frivillig om man vil spille, eller bare være en del av eventet. Det er uansett en utrolig fin måte å møte kollegaer og nye kontakter fra bransjen på. Jeg ble overraskende nok tatt ut til å være med på laget til mitt byrå! Jeg spilte volleyball for mange år siden, og gjør det fortsatt en skjelden gang om sommeren, men jeg kan ikke akkurat skryte på meg en strålende teknikk… Eventet er åpent for publikum og presse, og modellene har et eget backstage-område med sponsorer, sportsmassører, og spise muligheter. Det er mye publisitet rundt eventet, så for sponsorer er dette en perfekt måte å bli sett på i sosiale medier, ettersom det er flere influencere…

Ok! Her er yogavideo nummer to! Denne gangen går jeg gjennom noen av de første, stående øvelsene i Ashtangasystemet. Om du har lyst til å prøve, råder jeg deg til å se filmen først og så henge deg på (det kan være vanskelig  å se hva jeg gjør om du står vridd med hodet opp ned). Denne sekvensen tar ca 10 minutter, og om du først går gjennom solhilsen-filmen jeg la ut tidligere, har du plutselig en 20 min lang praksis du kan ta med deg på vinterferie! Målet må være å skape ditt eget lille friminutt. Lykke til! Bertine:)

Siste uken i Norge før jeg dro tilbake til USA slet jeg med å bli frisk. Influensa sitter godt i kroppen. Spesielt hvis du ikke lar kroppen hvile ordentlig og setter deg på et fly. Denne smoothien smaker nydelig, og er en av mine favoritter i vinterkulden. Den nydelig rødfargen rødbeten gir, gjør den ekstra fristende. Rødbeter har en rekke helsefordeler, som er ekstra nyttige for kroppen og immunforsvaret nå i vinterhalvåret. Forskning viser at den er rensende og har et høyt innhold av jern, som er noe de fleste kvinner har for lite av. I tillegg viser det seg at rødbeten er beskyttende mot kreft. Denne smoothien gir to porsjoner. 100 g kokt rødbet 1 liten banan, gjerne frossen 3-4 dl mandelmelk, havremel, cashewmelk 80 g bringebær 1 ss 100% acai fra bodylab.no – kan sløyfes 1 cm ingefærrot – kan sløyfes litt isbiter solsikkekjerner, eller kokosflak Mix alt sammen…

Det er ikke likt meg å henge meg opp i produkter. Jeg er egentlig ganske uinteressert, og som regel for lat til å prøve ut og utforske noe nytt! Jeg holder meg alltid til det gamle. Men jo eldre jeg blir, jo mer merker jeg hvor viktig jeg synes det er med produkter som fungerer. Så jeg ble hoppende glad da jeg fikk med meg disse godbitene hjem fra frisøren min. SHOW BEAUTY er en hårpleie-, styling- og etterbehandlingskolleksjon som gir liv til håret ditt. Produktene er fine å se på, og gir en glød som om du skulle vært hos frisøren. Jeg synes de gjør seg godt i baderomshyllen, min må jeg si! Produktene kan kjøpes på: https://vitalitylux.no/

Denne uken dro jeg frem en gammel favoritt hos meg. Det er alt for lenge siden jeg har laget pannekaker! Disse er min desiderte favoritt, både grunnet konsistensen og at de inneholder litt ekstra god næring for kroppen! Du kan fint justere selv hvor mye spinat du ønsker i røren, men man kjenner generelt ikke så mye til spinaten på smaken, så jeg synes egentlig det bare er å kjøre på! Spinat er utrolig bra for deg, det inneholder vitamin k, c, og a, samt jern og kalsium. Spinat er med andre ord, gull verdt! Sjekk oppskriften under bildene! Du trenger: en neve spinat/babyleaf 1 teskje bakepulver 1 spiseskjeer cottage cheese 2 dl havregryn 2 egg litt mandelmelk Dette er ikke komplisert, for det er i grunn bare å mikse alt sammen i en bolle, og kjøre det i en food prosessor. Justér med veske hvor tykke/tynne du ønsker. Jeg…

Skriv om gørra når den truer med å overmanne deg og trekke deg ned på bunnen av gjørmehullet. Skriv om gørra når du står i kvikksand til halsen og tenker at det greieste hadde egentlig vært om du sank. Gå inn der det et er som mørkest og se om det kan være mulig å snakke med det svarte, kravlende som truer med å overmanne deg. Se om ikke alt du har opplevd, kan bli en kraft. Noe som ikke trenger redigering eller et ekstra lag med sparkel for å kunne fordøyes av de rundt. Sett deg ned med gørra og ta en kaffe og se hva dere kan gjøre for hverandre. Hva kan gørra di gjøre for deg? For det er kraft i depresjon når den ikke er fullstendig håpløs. Det er en sensitivitet der, en empati og en evne til å leve seg inn i hvordan andre har det med gørra si.…

Hei alle sammen! Når det er kaldt ute, frister det mer med noe varmt enn kaldt til frokost. Vinteren i Norge er mørk og kald, og om morgenen er det tøft å komme seg opp. Man føler jo at det er midt på natten kl 08 fordi det er så mørkt ute.  Selv foretrekker jeg i alle fall å starte dagen med noe som gir kroppen litt varme. Jeg er et utpreget vanemenneske, og spiser gjerne det samme til frokost i flere uker før jeg blir lei. I det siste har det gått i protein-pannekaker. Når man ikke bruker hvetemel i pannekakene, eller vaflene, er det vanskeligere å få dem til å henge sammen. Jeg har derfor eksperimentert meg frem til en oppskrift jeg er veldig fornøyd med, og også fått godkjennelse fra flere familiemedlemmer som vanligvis boikotter alt som er sunt. Disse pannekakene kan du spise hver dag med…

Ble endel mat her denne uken, med det har vært mye etterspørsel etter en sunn restaurantguide fra London her inne. Jeg synes ikke nødvendigvis de mest kjente restaurantene er de med best mat. Finnes veldig mange restauranter her som er kule å se på, men som dessverre skorter litt på maten for de som likere litt sunt, og kanskje til og med er enten vegetarianer eller veganer. Jeg tenkte dele det hele litt opp for dere, noe som også gjør det litt mer interessant også. Er så uendelig mange muligheter, og jeg har fortsatt en lang liste jeg skal igjennom. Så blir nok ikke hjem til Norge med det første nei! First up – weekend lunsj! Når du skal kose deg litt ekstra, og kanskje være litt ekstra sosial? The Ivy – En klassiker som aldri blir kjip etter min mening. Ulike lokasjoner rundt i London Bronte – NYDELIG interiør,…