Fennikel urtete er den ideelle urtete for å behandle fordøyelsesproblemer. I hver husholdning er fennikel mye brukt som krydder i ulike retter, men visste du at det også har helbredende krefter.
Hva er fennikel?
Dill med det latinske navnet anethum graveolens er en årlig aromatisk urt som er hjemmehørende i middelhavslandene og sørlige regioner i Russland. Det engelske ordet for fennikel «dill» antas å komme fra et gammelt angelsaksisk ord som betyr «beroligende». Det latinske navnet kommer fra gresk og betyr «sterk lukt».
Dill i fortiden
Fennikel har blitt brukt som et aromatisk krydder i århundrer rundt om i verden. Fra de gamle egypterne til middelalderen var fennikel kjent som et krydder, urt og for å «jage bort hekser». I dag finnes den på kjøkkenene i nesten alle land i verden, fra Tyskland til Norge, Russland til Laos og mange flere. Fra brød til gryteretter, salater og sauser er tilstedeværelsen av fennikel konstant. Og ikke glem at fennikelte er verdsatt for sin spesifikke aroma og dens mange helsemessige fordeler.
Fordeler med fennikel te
Fennikel er rik på forbindelser som er bra for kroppen din. Frøene til planten inneholder flyktige oljer, flavonoider, kumarin og triterpener. I tillegg er fennikel rik på protein, fiber og karbohydrater, kalsium, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, sink, kobber, vitamin A, C, B-kompleks.
Se alle aktuelle nyheter fra Standartnews.com
