Oslo. Lakseoppdrettere vil bruke hodeskanninger for å bekjempe farlige fiskesykdommer og parasitter. Basert på den nye teknologien som utfører funksjonen hodegjenkjenning, innhentes de individuelle medisinske dataene til en million fisk.

Et norsk selskap har utviklet en 3D-skanner som kan skille laks ut fra ulike mønster av øye-, munn- og gjelleflekker. Skanneren er utformet slik at ingen fisk slipper unna hodeskanningskameraet.

Millioner av skannede atlantiske laksehoder er lagret i digitale databaser for å spore helsen deres og identifisere de som utgjør en trussel mot fiskebestandene og det marine miljøet.

Oppdrettsgiganten Cermaq Group AS ønsker å utvide teknologien til lakseoppdrettsanlegg langs Norges fjordfylte kyst. Dette kan forhindre sykdomsepidemier som lakselus, som infiserer hundrevis av millioner oppdrettsfisk og koster den globale industrien mer enn 1 milliard dollar. amerikanske dollar per år.

«Vi kan lage medisinske journaler for hver fisk,» sa Haralf Takle, seniorforsker ved Cermaq, en av partnerne som tester systemet. iFarm. – Det blir en revolusjon.

Global praksis

Over hele verden brukes teknologier for overvåking og ansiktsgjenkjenning på alt fra flyplasser og stadioner til offentlige skoler og hoteller, selv om de også reiser mange spørsmål om personvern enkelte steder. Derfor er det uunngåelig at landbruket (jord og akvakultur) finner måter å bruke dette til å øke produktiviteten.

Allerede i år kunngjorde den amerikanske landbruksgiganten Cargill Inc. at de samarbeider med irske startups for å overvåke kyr ved hjelp av et lignende snuteskanningssystem. Ved å bruke systemer utviklet av forskere, kan bøndene justere fôringsplanene sine for å øke melkeproduksjonen. Skanningsresultatene hjelper til med å bestemme fôr- og vanninntak, kvinnelig fruktbarhet og kalvingstid.

Laks kan være det neste målet for forskere til å skanne ansikter (i dette tilfellet hoder). Ettersom fisk konkurrerer med storfekjøtt og kylling som proteinkilde, er eksportører som Norge, verdens største produsent og leverandør av rosa-oransje fisk, nøkkelutviklere av radikale oppdrettsmetoder som årlig genererer 232 milliarder dollar i oppdrettsanlegg for å brødfø verden. .

Ifølge FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) står fisk fra oppdrettsanlegg for mer enn halvparten av alt fiskeforbruk. I 2016 konsumerte én innbygger 20,3 kg fisk fra oppdrettsanlegg per år, noe som tilsvarer en andel på 53 prosent. av all konsumert fisk. Til sammenligning: I 2000 spiste én innbygger 16 kg fisk fra oppdrettsanlegg.

Skanningssystem

Cargill ønsker å implementere ansiktsgjenkjenningssystemer på oppdrettsanlegg, og Cermaq, operatør for mer enn 200 lakse- og ørretoppdrettsanlegg i Norge, Canada og Chile, tester allerede iFarm med sin norske teknologipartner BioSort AS.

Systemet vil se ut som en akvakulturfarm, med ringgarn 160 meter (525 fot) brede, 35 meter dype og i stand til å holde opptil 200 000 laks. iFarm Kameraer med skannere vil bli installert nær overflaten av vannet. På en gitt dag stiger rundt 40 000 laks i hver merd over vannet for å gispe etter luft mens svømmeblærene justerer oppdriften.

Hver gang en laks gjør dette, vanligvis hver fjerde dag, leder garnene den til en sensor som skanner hodet og kroppen og lager en oversikt over hver fisk på skjermen. Hvis teknologien oppdager avvik som lus eller hudsår, kan infisert fisk settes i karantene for medisinsk behandling.

«Bare fisken som virkelig trenger det behandles, som vanligvis utgjør mellom 5 og 20 prosent av fisken,» sa Geir Stang Hauge, 45, programvareutvikler og administrerende direktør i oppstartsselskapet BioSort fra Langhus, en landsby. sør for Oslo. «Dette unngår stress for sunn fisk.»

Sykdommer og parasitter er farligst i oppdrettsanlegg

Parasittisk lakselus lever av slim, hud og blod fra atlantisk laks. De forårsaker ofte uopprettelig skade på fisken som ikke kan repareres ved hjelp av konvensjonelle kjemiske prosesser.

– I mange akvakulturvirksomheter bremser fiskesykdommer og andre helseproblemer veksten, sier Einar Wathne, leder for dyreernæring i Cargill, som har jobbet med fiskefôr i 30 år. «Hvis vi kunne unngå det, kunne vi dyrket og solgt mer fisk.»

Globale oppdrettsanlegg leverer mer enn halvparten av fisken som selges i supermarkeder og serveres på restauranter eller serveringssteder. Imidlertid tvinger tiår med økende etterspørsel etter laks og endrede forbrukerbehov (mange mennesker gir opp kjøtt) bedrifter til å vokse stadig raskere. Dette oppmuntrer deg til å se etter måter å unngå tap. Det er også mangel på mat og fôr. I de enorme oppdrettsanleggene er det ikke nok mindre fisk til å mate den større fisken.

Mange forskere utvikler miljøvennlig fiskemat fra insekter og modellerer oppdrettsanlegg i åpent vann der fisk er mindre sårbar.

Cargill-forskere ved et forskningssenter i Dyrdal i Sør-Norge eksperimenterer med en fôrblanding som inneholder en ingrediens som endrer lukten av lakseslim for å tiltrekke seg lakselus.

VÅR INF.